华徽网消息 位于德国西部的费尔廷斯啤酒厂已有近200年历史,出产的啤酒在德国国内十分畅销,正常情况下,工厂每天酿造、装瓶和运输的啤酒多达2万升。
转嫁成本 德国畅销啤酒三年来首次提价
厂家表示,天然气对于酿造啤酒至关重要,加热酿造罐和推动灌装机的运转都离不开天然气。此前,新冠疫情曾导致原料和运输成本上涨,啤酒厂的运营遇到了不小的挑战,而俄乌冲突引发的能源价格飙升,则又一次让这家啤酒厂面临困境。
眼下,费尔廷斯啤酒厂不得不将每箱啤酒的出厂价提高1欧元(约合人民币7元),而这是工厂三年来首次提价。厂家表示,如果生产成本继续上升,有可能还会再次提价。
德国费尔廷斯啤酒厂公共关系主管 比埃内:德国啤酒业面临的潜在风险当然是“断气”,天然气作为燃料来源,对酿酒厂来说是必不可少的,当政府对天然气进行控制时,肯定会对生产造成重大限制,特别是当我们临近夏季的高峰时期,这将导致严重的市场混乱。
除了能源价格上涨,酿造啤酒所需的麦芽价格近期也在飙升。费尔廷斯啤酒厂采购的麦芽在最近一年多的时间里价格上涨了70%左右。