本网信息 清晨的淮南街头，人们来到牛肉汤馆门前，吆喝一声“三掺的”，店老板抓取粉丝、豆饼和千张，加入牛肉片，用捞篦在翻滚的汤锅里烫起来。片刻间，一碗热辣滚烫的牛肉汤便被端上桌来，唇齿间熟悉的老味道让人直呼舒坦。如今，这碗“牛肉汤”已从特色美食成长为百亿级产业，并作为“淮南礼物”走向全国、迈向世界。