本网信息 清晨的淮南街头,人们来到牛肉汤馆门前,吆喝一声“三掺的”,店老板抓取粉丝、豆饼和千张,加入牛肉片,用捞篦在翻滚的汤锅里烫起来。片刻间,一碗热辣滚烫的牛肉汤便被端上桌来,唇齿间熟悉的老味道让人直呼舒坦。如今,这碗“牛肉汤”已从特色美食成长为百亿级产业,并作为“淮南礼物”走向全国、迈向世界。
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